體質智慧與季節調理
阿育吠陀（Ayurveda）強調人體由三大生命能量（Dosha）組成：風能（Vata）、火能（Pitta）、水能（Kapha）。失衡是疾病根源，需依體質與季節調整生活：
- 風型（秋季至冬季）：避免生冷，多攝取溫熱食物如薑、南瓜，並規律作息。
- 火型（夏季）：減少辛辣與咖啡因，改食清涼食材如小黃瓜、西瓜，並以游泳降溫。
- 水型（冬季至春季）：限制甜食與乳製品，增加辛辣香料如胡椒、薑，搭配運動化解沉重感
兩大養生飲品：Masala Tea 與 Sukku Coffee
1. Masala Tea（印度香料茶）
- 功效：結合豆蔻、薑、肉桂等溫熱香料，助消化、緩解脹氣，並提升免疫力。
- 做法：冷水煮香料（如豆蔻、薑、肉桂）5分鐘，加紅茶悶泡，最後添牛奶與黑糖。印度人每日飲用多達5杯，不分季節以維持能量平衡。
2. Sukku Coffee（乾薑香菜籽咖啡）
- 功效：以乾薑（Sukku）、香菜籽、胡椒製成，抗發炎、緩咳嗽與喉痛，適合替代含咖啡因飲品。
- 做法：乾炒香菜籽與胡椒，研磨後加乾薑粉。取2茶匙粉末與水煮沸，加椰糖或蜂蜜調味。熱飲可驅寒，亦改善消化不良
日常實踐關鍵
- 晨間儀式：6點起床，喝溫水促排便，搭配呼吸法與冥想穩定身心。
- 飲食節律：午餐為最豐盛一餐，晚餐輕量且於18:00-20:00間完成，減輕代謝負擔。
- 自我按摩（Abhyanga）：用溫熱芝麻油按摩頭部與太陽穴，舒壓並促進循環
阿育吠陀的核心是「覺察」——傾聽身體需求，透過自然飲食與節律，讓能量回歸和諧