「芒種」這個名字，帶著一股泥土與陽光的氣息。它是二十四節氣中的第九個，落在每年陽曆6月6日前後。此時，正是「有芒的穀物」（如稻、麥）成熟待收，同時也是「忙著播種」（如晚穀、黍、稷）的關鍵時刻，民間因此有「芒種忙忙種」的說法。這個節氣，生動地刻畫了大地豐收與新生的雙重奏，也預告著盛夏的濕熱正式拉開序幕。
濕熱襲來的日常挑戰
芒種前後，台灣的天氣總像罩上一層濕暖的薄紗。午後雷陣雨頻繁，空氣黏膩，身體容易感到沉重、倦怠，甚至心浮氣躁。老祖宗的智慧告訴我們，此時養生首重「清暑、祛濕、養心」。如何將這古老的智慧，融入我們快節奏的現代生活？
一杯咖啡，一方心靜
對我而言，順應芒種的儀式感，可以從一杯精心挑選的咖啡開始。拋開厚重的深焙或濃郁的奶糖，芒種時節更適合清爽、能喚醒感官的咖啡。一杯優質的淺焙單品冰滴或冷萃咖啡，正是絕配。淺焙豆保留更多明亮活潑的果酸與花果香氣，像是衣索比亞的水洗西達馬帶著柑橘檸檬調，或是肯亞AB的莓果酸甜。這些風味在冰鎮後，不僅瞬間驅散暑氣，那清新明亮的酸質，更像一股清泉，悄然洗滌了因濕熱而生的煩悶。
細啜一口冰涼的咖啡，感受香氣在口中綻放，專注於當下的滋味與沁涼感，就是最簡單的「養心」。短短幾分鐘的靜心品味，讓紛亂的思緒沉澱，找回內在的節奏。這不正是呼應了芒種「忙中求序」的精神？在繁忙的生活夾縫裡，為自己種下片刻寧靜。
咖啡渣裡的綠意生機
芒種的「種」，不只農事，也啟發我們在生活中「播種」美好。沖煮完的咖啡渣，別急著丟棄。它們是絕佳的天然除臭劑，放在小碟中置於浴室或冰箱內，能吸收異味。更有趣的是，咖啡渣富含氮肥，稍微處理後（混合土壤或堆肥），就是滋養小盆栽的良伴。在窗台種一盆耐蔭的黃金葛或常春藤，將廢棄的咖啡渣轉化成綠意，親手照料這份小小的生機。看著新葉萌芽，彷彿也為忙碌的心田，種下了一份療癒與希望，實踐了節氣中循環再生、生生不息的意涵。
順應節氣，安頓身心
芒種，是豐收也是耕耘的節氣。它提醒我們：面對外在環境的濕熱與生活的繁忙，更需要懂得調適與安頓。一杯清爽的冰咖啡，是味蕾的享受，也是心靈的降溫劑；一把咖啡渣的再利用，是環保的行動，更是連結土地、滋養生活的儀式。在這個「忙種」的時節，不妨放慢腳步，以一杯好咖啡為引，在日常生活裡實踐順應節氣的智慧，為身心尋得一方清涼與平衡，迎接盛夏的到來。