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廢渣變黃金，咖啡渣的永續使命 台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡，產生近2萬噸咖啡渣！這些富含氮化物與多孔結構的天然素材，其實是居家清潔的隱形幫手。環保團體綠色和平研究指出，咖啡渣的弱酸性（pH 5.5-6.5）能有效抑制大腸桿菌等常見細菌，本文實測3招讓咖啡渣從廢棄物升級為「天然清潔戰士」。...

咖啡豆就像新鮮食材，保存方式會直接影響咖啡的風味 以下幾個簡單步驟，就能讓您在家輕鬆保存咖啡豆： 1. 選擇適當的容器： 密封性佳： 選擇密封性佳的容器，如玻璃密封罐、不鏽鋼罐或專用咖啡豆罐，避免空氣進入氧化豆子。...

你是否曾仔細品嚐過一杯咖啡，細細品味那獨特的香氣與風味？每一杯咖啡，都承載著一個故事，而這個故事的開端，來自於世界各地的咖啡豆產地。 咖啡豆的故鄉 咖啡豆主要生長在赤道附近的熱帶地區，這些地區被稱為「咖啡帶」。不同的產地，因為土壤、氣候、品種等因素，孕育出風味獨特的咖啡豆。...